”ドンペリ”こと”ドンペリニヨン”、実際飲むとどうなの！？

”ドンペリ”こと”ドンペリニヨン”を知っていても、実際に飲んだ事がない方も多いはず！

『実際飲むとどうなのか！？』、『素人として、どう感じるのか！？』、実際に飲んだ経験をもとに、ドンペリを飲んだ感想をまとめておこうと思います！

決して簡単ではなく、時間をかければ門が開き、お花畑のような感覚を味わえるけれど、どこか冷静で正体が掴みきれず。そんな悔しさと共に何度も正体を確認したくなる高級シャンパン！

ドンペリを飲んで、抱いたイメージは下記の通り！

ドンペリのイメージ！

内容

実は、最初の１本は発泡性ワインということと、期待もあって、複数人でグビグビ飲んでしまって、ドンペリの凄さを感じる間もなくすぐ空っぽに！笑

なので最初の１本は、『ドンペリって大したことないな・・。なんだ、こんなものか・・』と正直に思っていました！でもね、２本目を飲んで、『ドンペリって大したことない』と感じたのは、早飲みしたからだと気づきました。

ドンペリは、決して力任せに美味しさをアピールするような、簡単なシャンパンではないと何度飲んでも感じます！でも、ゆっくり時間をかければ、『わぁ～！』と香りも含めてお花畑のような、秘宝を見つけた時のような感覚に陥る瞬間が来る！

ただ、そのまま陽気にはなれなくて、どこかで緊張感が続きます。そういったところで、”ドンペリのマニフェスト”にもあるけれど、”二面性”を感じるし、正体が掴めない悔しさや曖昧さがずっーと記憶に残っているんですよね。

色々とシャンパンを飲んできて、どんな意味であっても記憶に残るシャンパンって数少ないです！”ドンペリ”は、そんな数少ないシャンパンの１つ！正体が掴めない悔しさが残るからか、『正体をもう一度確認したい』という感覚が芽生えて、また飲みたくなるんですよね！→正体掴めないのに！笑

私にとっての”ドンペリ”は陰性だけど陽性、二面性を感じて何度も正体を掴みたくなる、そんな高級シャンパンです！