レゼルヴァ、レゼルバ、リゼルヴァ、RESERVAって何のこと!?意味とは!?ワインやスパークリングワイン専門用語、簡単解説!...
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シャンパン含むワインの醸造に使われる木樽とステンレスタンク、何が違うの!?ワインに与える影響って何!?どう味が違うの!?樽香、トースト香って何!?など、一般消費者さん向けに「ステンレスタンクと樽(たる)の違い」についてまとめています!...
炭酸が苦手という人にオススメしたい、微発泡のスパークリングワイン!フリツァンテやランブルスコとは!?普通のスパークリングワインと何が違うの?オススメは!?国産の微発泡スパークリングワインも紹介!...
シャンパンの「一番搾り」って知ってる!?一番搾りのシャンパンの種類や味、オススメの一番搾りのシャンパンとは!?「一番搾り」の凄さを知ることが出来る、工場見学がある!?...
シャンパンにおける「グランクリュ」とは!?シャンパーニュ地方ではグラン クリュって畑のことじゃないの知ってた!?...
ワインセラー購入レポ!最後は「さくら製作所」 vs 「フォルスター」で迷い、「さくら製作所」のワインセラーを購入。ワインセラーどう選んだのか、各ワインセラーメーカーの比較やメリットデメリットなど、実体験ベースでまとめています!...
シャンパンやスパークリングワイン含むワインに添加されている亜硫酸塩(酸化防止剤)って何!?添加する目的は?酸化防止剤(亜硫酸)無添加のシャンパンやスパークリングワインの紹介や実際に飲み比べた体験談もまとめています!...
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居住地は、湘南エリア。最近は湖でのカヌーが好き。
始まりは10年以上前、お祝いに贈るのに『ドンペリ』が分からず調べたことがきっかけで”ドンペリ豆知識”というサイトを作るまでに。そして、ワインを飲む日々も始まりました。
いつのまにか多くの方が訪れて下さるようになり、人生まで変わることに!
そんな、”ドンペリ豆知識”のオーナーブログ!シャンパンやスパークリングワインなどの情報をメインに更新しています。
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