シャンパングラス

「さぁ!シャンパンを開けよう!」、そう思った時についつい気になるのが、”おつまみ”

「シャンパンに合うおつまみって何!?」

ということで、”シャンパンのおつまみ”について、今回はまとめておこうと思います!

シャンパンのおつまみ、どうしたら良い!?

1.おつまみの選び方、準備の仕方!

シャンパングラス

シャンパンを気楽に楽しむために、オススメするのは、下記3つのこと。

  • 「完璧に合うおつまみを探さない」
  • 「準備しすぎないこと!」
  • 「気張りすぎないこと!

「これは合うかな!?」とか「これは、合うかも!」と想像したものをお試し感覚で、合わせるのを楽しむ!そのくらいの気持ちでおつまみを準備するのがオススメ。

それも面倒だったら、次の2.”シャンパンと相性の良いおつまみ”から、準備出来そうなものを選びましょう!もしくは、その日食べたいものを惣菜などで買うでも良し!冷蔵庫にあるもので食べたいものを作るでも良し!

なぜなら、よく本や雑誌などで紹介されるおつまみレシピなどは、見た目も素敵だし、特別感を演出できてとても魅力的なのですが、実は落とし穴が潜んでいることがあります。

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それが、『材料が揃わない』『手間がかかる』ということ!

シャンドンと食卓

特別なシャンパンだからと、ついついレシピを調べて普段作らないものににチャレンジしたり、普段買わないおつまみを準備しようと思ってしまうのですが、そういう食材は普通のスーパーで売られていないものが多い!

これは我が家も実際に何度も経験していることなんでうしょね。「せっかくだから」と、シャンパンに合うとされるチーズを探そうとし、大手スーパー3軒をハシゴしたものの見つからず・・。その後、大手デパート2店舗にチーズの在庫を問い合わせしたものの、どちらのデパートでも扱いなし!日本では、一般的に販売されていないチーズだったんですよね。

実際に探していたのは、下記の”シャウルス”というチーズでした!ネットショップにはあるけど、当日間に合いません!

>>”シャウルス”を探す(楽天)、(amazon)

結局、探す時間と労力に疲れ果ててしまって、おつまみを用意する気力もダウン。

もちろん、希望のおつまみが見つかるかは住んでいる地域などによってガラリと状況は変わりますが、オシャレなおつまみや、プロの方がオススメしている食材が見つからない可能性があることは念頭に置いておきましょう。

おつまみ選びやおつまみ作りにストレスがかかると、せっかくの楽しい気分が台無し!

せっかくだから、気楽に楽しく、おつまみも準備したい!だからこそ、『完璧に合うおつまみ』を探すのではなく、「合うのかを試す」ようにおつまみを準備すること、オススメしています!

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2.シャンパンとの相性が良いおつまみ!

様々な媒体で、シャンパンに合う!とされている、”おつまみ”とこれまでたくさんシャンパンを飲んで試してきた経験をもとにまとめてみました!

シャンパンは、赤ワインや白ワインよりも、おつまみを選ばないと言われていますが、「合う」、「合わない」は、人によっても異なるため、ある本では、「合う」とされるものも、他の本では「合わない」と言われているものが実際存在しますので、その点はご了承を!

(シャンパン白)、(シャンパン全般)

  • 白身の刺身
  • お寿司
  • 白身魚のカルパッチョ
  • マリネサラダ
  • エビフライ、カニフライ
  • 天麩羅
  • 蒸し鶏
  • 肉類(油っぽさを切ってくれる)
  • フライドチキン
  • チキンナゲット
  • ハム、パテ
  • ポテトチップス
  • フライドポテト
  • ポップコーン
  • ファーストフード
  • バター風味を生かした料理
  • クリーム系の料理
  • グラタン
  • クリームコロッケ
  • 鍋物
  • お浸し
  • チーズ(コンテ、パルジャミーノ・レッジャーノ、シャウルス、カプリス・デ・デュー、ラングルなど)
  • ナッツ類
  • フランスパン、パン
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(シャンパン ロゼ)

  • 肉(豚肉、鶏肉など)
  • サラミ
  • 生ハム
  • とんかつ
  • ローストビーフ
  • 鮭のホイル焼き
  • うなぎのかば焼き
  • 中華料理

(甘口シャンパン)

  • チーズケーキ
  • カスタードパイ
  • クッキー
  • チーズ(マスカルポーネ)
  • パイ
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3. シャンパンとの相性がNGなおつまみ!

危険の文字

これも同じく、合うとされているものが、他の本では合わないとされていたり、シャンパンによっては合うなど、バラツキがあります。なので、合わせてみたいなと思えば、合うかどうかを楽しむ意味でトライしてみるのもOKです!

  • チョコレート
  • フルーツ
  • くせのあるお肉

以上が、『”シャンパン”にどんな”おつまみ”が合うの!?シャンパンのおつまみ事情!』でした。

ちなみに、我が家の定番おつまみは・・・、フライドポテト。作るのも楽!時間もかからない!失敗しない!おいしい!やっぱり”楽(らく)”なおつまみはリピートしてしまいます。

せっかくのおつまみ、楽しみましょう!

それでは、また!

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