ロゼシャンパンで飲んだ後も記憶に残り、「もう１度飲みたい」と衝動に駆られるものになかなか出会えませんでした。○万円を超えるロゼシャンパンや、ワイン専門誌やプロの方が「これぞロゼシャンパンの神髄」なんて言われるものも、経験とばかりに勇気を出して財布の紐を緩めてみたのですが、期待するような感動を抱けず、ずうずうしくも満足できなかったのです。
でもついに、「もう一度飲みたい」そう切に願うロゼシャンパンに出会ってしまいました。
まだまだ紹介したいと思えるロゼシャンパンは少ないのですが、ワイン初心者さんや素人さんでも美味しいと感じ、楽しめるものであって欲しいので、感動や美味しさがないものは掲載していません。
ワインに縁のなかった私がワインで人生が変わってしまったからこそ感じる思い、感動や美味しいさを感じたもののみ紹介していきます。
記憶に残る、まるで糸を引くようなロゼシャンパン、「ブルーノ パイヤール ロゼ」
【価格】8千円台～※価格は変動します。
「美味しい」「感動」という記憶が残る断トツ１位が、ブルーノ・パイヤールという生産者が造る、極辛口（エクストラ ブリュット）のロゼシャンパン。色合いを見ても分かるように、オレンジがかったピンクが鮮やかなロゼシャンパン。
- 極辛口（エクストラブリュット）、ノン・ヴィンテージのロゼシャンパン。
- 生産者は、1981年設立の家族経営、ブルーノ・パイヤール。大手の傘下には入らず、品質を重視しながら独立を選び展開する生産者。
- ブルーノ・パイヤールが生産するシャンパンは、ノン・ヴィンテージとヴィンテージの限られた種類のみ。シャンパン本来の味わいを重要視することからどれも辛口で補糖（糖分を変えることは）は極力抑えている。
- 葡萄果汁のファーストプレス（一番搾り）のみを使用して造られている、ロゼシャンパン。
- 有名フランス料理店、ジュエル・ロブションが惚れ込んだシャンパンブランドでお店では常にオンリストされていることで有名。その他にも、有名なワイン誌（ワインアドヴォケイト）や評価機関（ロバートパーカー）で９０点以上の高評価をされている。
1981年設立ということで、シャンパン造りにおいては歴史が深いわけではなく、大手の傘下に入っていないため知名度も大手ほどありません。それにも関わらず、こんなにも人の記憶に残るシャンパンを生産しているということに驚きと凄さを感じることができます。
また、シャンパンランクで言うと「ノン・ヴィンテージ」という最もスタンダードなランクで、ロゼシャンパンにしてはリーズナブル。まるで、掘り出し物を見つけたようで、より価値が高まります。
>>ブルーノ・パイヤール ロゼを見てみる（楽天市場）、（amazon）、（Yahoo!ショッピング）
ブルーノ・パイヤール ロゼ、美味しいの！？実際に飲んでどうだった！？
イチゴの香りから始まり、一口飲むとまろやかさがわーっと広がり思わず「美味しい」と感嘆。果実の凝縮感（濃厚な味わい）と共に、それこそ絹のような、なめらかな糸が繋がっているようなまろやかさがありましたね。
このロゼシャンパンを例えるのならば、上品な女性。勝手なイメージですが、白金や東京の港区を歩く、品と柔らかさのある笑顔が素敵な女性という感じです。
ブルーノ・パイヤールンのシャンパン、プレゼントやギフトとしてはどう！？
ワイン好きさんやワイン通さんへのロゼシャンパンギフトにオススメ。是非、贈ってみてください。きっと喜ばれるはず。このロゼシャンパン、一般の小売店で目にすることもなく、手を伸ばしやすい大手のシャンパンではないので、日常とは違う特別感やワクワク感を演出してくれます。
>>ブルーノ・パイヤール ロゼを見てみる（楽天市場）、（amazon）、（Yahoo!ショッピング）
エレガントさが終始続いて崩れない、「バロン・ド・ロスチャイルド ロゼ」
【価格】8千円台～※価格は変動します。
次にリピートしたいと思えたロゼシャンパンがこの「バロン・ド・ロスチャイルド ロゼ」。とにかくエレガントさと上品さが溢れ出るロゼ。
簡単にどんなシャンパンか特徴をまとめると次の通り。
- 辛口、ノン・ヴィンテージのロゼシャンパン。
- 赤ワインで超有名な生産者であり（シャトー・ムートン、シャトー・ラフィットなど）、金融業をも営む凄腕のロスチャイルド家が造り出すハイクラスなシャンパン
- 特級、一級に該当するブドウのみを使って造られている
- 2015年からの正規箱（ブラック）は、エルメスをイメージして制作されたもの
赤ワインやビジネスの世界でも成功を遂げている有名な生産者だけに、シャンパンも美味しいのがあたりまえというくらいの、ハイクラスのシャンパンブランド。シャンパンランクでいえば、ノン・ヴィンテージという最もスタンダードなランクで、ロゼシャンパンとしては価格もリーズナブル。
白シャンパンも飲んだことがありますが、これまた感動を与えるほど記憶に残る美味しさでした。>>「もう一度飲みたい」と記憶に残る、リピートしたいシャンパンリスト！
バロン・ド・ロスチャイルド ロゼ、美味しいの！？実際に飲んでどうだった！？
エレガントさがずっと続き、美味しく上品なロゼシャンパンで美味でした。しかもそれが一本開けるまで続き、崩れないんですよね。これがまた凄い。まるで常に品位を保ったクールな美女という感じなのです。
このロゼシャンパンを飲んで、香りも含めて私が思い描いたものは、木いちご、いちごみるく、さくらんぼ。口当たりはなめらかでシルキー。
そしてふと浮かんだ光景が、京都の秋。紅葉で美しくエレガントな場所。京都が何度もリピートしたくなる観光名所と同じように、このロゼシャンパンもリピートしたいと思えました。
さらに、正規箱入りだったのですが、ノン・ヴィンテージのロゼシャンパンとしては箱がかなり重厚。
箱を開けると下記のような感じです。
箱付きだと、ザ・ハイクラスという印象が強いです。
>>バロン・ド・ロスチャイルド ロゼを見てみる（楽天市場）、（amazon）、（Yahoo!ショッピング）
バロン・ド・ロスチャイルドのロゼ、プレゼントやギフトとしてはどう！？
【価格】8千円台～※価格は変動します。
プレゼントやギフトとしてはかなりオススメです。特に正規箱付きがオススメ。
箱付きだと外観から重厚感がある上に、箱を開ければ鮮やかなロゼがお目見え。目上の方や上司、お世話になった方々への贈り物、友人や知人へのここぞというお祝いのプレゼントやギフトにも申し分ない見栄えです。
さらに、味も美味しいので、言うことなし！
ワイン好きさんであれば、箱なしでも喜んでいただけるはず。バロン・ド・ロスチャイルドという名はワイン界では超有名。私なら何度リピートして頂いても嬉しいです。
>>バロン・ド・ロスチャイルド ロゼを見てみる（楽天市場）、（amazon）、（Yahoo!ショッピング）
以上が、「もう１度飲みたい」と思わせるロゼシャンパン、リピートしたい記憶に残るロゼシャンパンリストでしてた。記憶に残るロゼシャンパン、また新しい出会いがあれば追記していきます。
それでは、また！
