そんな、希望を叶えてくれる、簡単に作れるシャンパン、スパークリングワインカクテル、『キール・ロワイヤル』の作り方(レシピ)をまとめておこうと思います。
以前、別のカクテル『ミモザ』のレシピでは、「材料集めから簡単で楽!」とお伝えしましたが、今回の『キール・ロワイヤル』はシャン・スパ以外に別のお酒(リキュール)が必要になります。そのお酒さえ用意できれば、作るのは簡単すぎるほど簡単なカクテル(食前酒)です。
>>食前酒(アペリティフ)って何!?なぜ”シャンパン”、”スパークリングワイン”が良いの!?ビールじゃダメなの!?
『ミモザ』よりもあっさりとしたカクテルです。それでは始めましょう!
『キールロワイヤル』、シャンパン、スパークリングワインのカクテルレシピ!
「キールロワイヤル」の特徴!
「キールロワイヤル」の特徴は下記の通り!
- シャンパンカクテル!スパークリングワインで代用OK!
- 淡い赤色のカクテル!
- あっさり、爽やかで甘すぎない!
- アルコール2種で作るカクテル!
- 作るのは簡単で楽チン!
「キールロワイヤル」は、オレンジや柑橘類を使うカクテルよりは、甘さが抑えられていて、あっさりしています。シャンパンだとお高いので、スパークリングワインでの代用もOK。スパークリングワインでも十分美味しくできますよ♡
ただ、シャンパン含むアルコール2種を混ぜるので、以前紹介した『ミモザ』に比べるとアルコール感を感じるかもしれません。それでもほんのり甘く、飲みやすさはあります。
「キールロワイヤル」の材料!
「キールロワイヤル」を作るのに必要な材料は以下の通り!
- シャンパン or スパークリングワイン(辛口・白)約120ml
- クレーム・ド・カシス 約20ml
- シャンパングラス or グラス
ちなみに本来「キールロワイヤル」は、シャンパンカクテルとされていますが、シャンパンはスパークリングワインより高価なので、私の場合はスパークリングワインで代用することがほとんど。
スパークリングワインでも、美味しく楽しめます。
そして、ちょっと注意したいのが、材料の1つにあるクレーム・ド・カシス。上記画像の他にも種類があるのですが、スーパーでなかなか見つからないことがあります。
大きめのお酒屋さんだと置いていることが多いのでお近くの酒屋さんに確認してみましょう。ちなみに我が家は全国チェーンの酒屋さんで購入しています。
>>クレームドカシスの相場を見てみる(楽天市場)、(amazon)、(Yahoo!ショッピング)
「キールロワイヤル」のレシピ、作り方!
1.クレーム・ド・カシスをグラスに入れる!
クレーム・ド・カシス20ml程度をシャンパングラスに入れます。ちなみに、グラスの大きさによって量は変わると思うので都合の良いように量調整をしましょう。
2.”1”にシャンパン or スパークリングワインを入れる!
クレーム・ド・カシスの入ったグラスに、シャンパン、スパークリングワインを入れて軽く混ぜたら完成。とにかく作るのは簡単です。
ちなみに、上記画像は我が家で実際に作ったものですが、スパークリングワインで代用しています。
以上が、『簡単!キール・ロワイヤルの作り方!』でした。
すごく簡単!ホームパーティで食前酒として出てきたらステキですね♡
それでは、また!