シャンパンのアルコール度数

シャンパンのアルコール度数ってどれくらい!?アルコールに弱かったり、健康に気を付けている方にとって気になるのがアルコール度数ですよね。今回は、そんなシャンパンのアルコール度数について、飲み過ぎず、酔い過ぎないための知識と合わせてまとめておこうと思います。

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シャンパンのアルコール度数は!?どれくらい!?

シャンパンのアルコール度数

シャンパンのアルコール度数は、12~12.5%。実際に、上記画像の通り現在我が家にあるシャンパン10本のアルコール度数を調べたところ、半分は12%で、半分は12.5%。これまで飲んできた、全てのシャンパンがこの12%か12.5%でした。

ビールは5%程度、日本酒は15%程度、焼酎は25%程度。”シャンパン”のアルコール度数は、ビールより遥かに高くなります。

”シャンパン”のアルコール度数、どこを見れば分かるの!?

シャンパンのアルコール度数

シャンパンのアルコール度数は、ボトルやラベル(表裏)に表記があります。例えば、上記の画像は、ボトル上に”アルコール度数”の表記があるシャンパン。下記は、ラベルにアルコール度数の表記があるシャンパン。このように目立たたず、小さく表記されていることもあるので注意して見てみましょう。

シャンパンのアルコール度数

他にも、ボトルの表面にアルコール度数の記載がなくても、裏面に表記されていることがあります。その例が、下記の通り。これは、生産者ではなく輸入販売元が裏面につけたラベルですが、アルコール度数の表記があります。

アルコール度数

シャンパンのアルコール度数は、ボトルやラベル(表裏)の表記をチェックしましょう!

シャンパン、何杯飲むと酔うの!?

シャンパングラスと夕焼けの海

先に結論から伝えると、アルコールの代謝は個人の体質や体重によっても差があるのと、グラスの容量によって1杯分のアルコール量が異なるため一概には言えませんが、シャンパンの場合、目安としては2杯目から酔いが回ります。

どうして2杯目から酔うのか、この根拠を今から簡単に説明していきます。

シャンパンは2杯目から酔う!?なんで!?

シャンパングラス

まず、厚労省の「アルコール」のページ「アルコール健康医学協会」によれば、アルコールによる酔いの程度には”ほろ酔い”から”泥酔”、意識を失ってしまうまで、いくつかの段階があることが分かっています。

その酔いの段階がよく分かるのが、SUNTORYさんのHPにある下記画像。この画像を見ると、酔いの段階が色ごとの分かれていて見やすいのですが、この酔いの段階、どういう基準で分けられているのかというと、画像下に小さな数字が見えるでしょうか。これは「アルコール血中濃度」の数値。この「アルコール血中濃度」によって、酔いの程度が変わってきます。

 

アルコール血中濃度

 

上記のことから、まず酔いがスタートするのが、「ほろ酔い期」。まだ理性が働く段階です。アルコール血中濃度で言えば、0.05%~0.10%の時ですね。では、このアルコール血中濃度が0.05%~0.10%になるには、シャンパンをどれくらい飲んでいるのでしょうか。

これを知るためには、アルコール血中濃度を求める式から分かるはずですが、このアルコール血中濃度を求める式には、体重やアルコール体内分布係数などを含めた情報が必要で、なんだか難しいし面倒!

そんな時にとても便利なのが、下記のSUNTORYさんの「 良いの程度を判定してみましょう」というページ。このページでは、体重とアルコール度数、飲酒量を入力することで、純アルコール量やアルコール血中濃度を計算し、酔いの状態を教えてくれます。とっても便利!

 

サントリーさんのページ画像

そして、試しに「ほろ酔い期」に当たるシャンパンの飲酒量を体重50kg、アルコール度数12%で計算すると、飲酒量は160ml~というのが分かりました。

では、この160mlって、シャンパングラス何杯なのか!?

計量カップ

こればかりは、使用するグラスの容量によって杯数は変わりますが、我が家の一般的なシャンパングラス(下記画像:フルート型)の容量を計ったところ、1杯分140mlでした。なので、160ml飲むには、2杯目からということ。

フルートグラス

フルート型ではなく、下記の小さめのチューリップ型グラスに入っている量だと、1杯分100ml。なので、こちらも160ml飲むには、2杯目からになります。

チューリップ型グラス

よって、これらのことから、『シャンパンは2杯目からが酔いの目安』という結論に至ります。

ちなみにこれは、体重ありきの話しですが、体重に関係なくとも酔いはシャンパン2杯目からと結論づけることができます。それは、アルコールの適量から分かること。

厚労省の「アルコール」のページ「アルコール健康医学協会」によれば、アルコールの適量は、純アルコール量で20gとされています。純アルコール量20gは、シャンパンの場合、アルコール度数12.5%のシャンパンで200ml、アルコール度数12%のシャンパンで208mlの飲酒量になります。この飲酒量だと、酔いの程度で言えば、「ほろ酔い期」に該当するんですよね。つまり、酔いが回り始めた頃ということ。

じゃぁ、シャンパン約200mlって何杯分なのかというと、上記で説明した通り、シャンパン2杯目~になるのです。

よって、やはり酔う目安は、シャンパン2杯目から!ただ、これはあくまで目安。グラスの容量によって異なりますし、酔いには、個人差があります。アルコールに弱い人はもっと早くに酔いが回る可能性もあるため、注意しましょう。

適度な飲酒、シャンパンだと何杯!?

はてな

これは先ほど、答えをすでに伝えてしまいましたが、厚労省によると、『節度ある適度な飲酒』は、純アルコール量約20gとされています。

この純アルコール量20gは、シャンパンの飲酒量で表すと、アルコール度数12%のシャンパンで208ml、アルコール度数12.5%のシャンパンで200mlに該当します。

フルートグラス

これを、シャンパンで良く使われるシャンパングラスの杯数で表現してみましょう!上記のような細長いフルート型のグラスの量だと、1杯半で約200ml。下記のようなチューリップ型のグラスの量だと、2杯分で約200mlになります。

チューリップ型グラス

よって、適度な飲酒は、シャンパンだと、細長いフルート型グラスで1杯半程度、丸いチューリップ型グラスで2杯程度ということになります。

アルコール度数が低いシャンパンってないの!?

はてな

ノン・アルコールや、アルコール度数が低いシャンパン、実はなく、見たこともありません。

え?でもネットで探すと、いっぱい出てくるよ?

そうなんでも。ネット上で、ノン・アルコールシャンパンと調べると、多々情報が出てきて、紹介されています。でも実はそれらは、スパークリングワインであって、シャンパンではありません。

これは、日本の発泡性ワインの呼び方や認識が原因で起きてしまうのですが、日本ではシャンパンという言葉が、全ての発泡性ワインを意味するという認識の方がいらっしゃいます。でも実は、これは間違い。

テタンジェ

シャンパンは、シャンパーニュ地方に造られる一部のスパークリングワインのこと。シャンパンと呼ぶには、フランスのワイン法で定められている規定をクリアしている必要があり、それ以外の発泡性ワインをシャンパンと呼ぶことは出来ません。

現に差別化するためにも、シャンパンは、ボトルやラベルに必ず、「Campagne(シャンパーニュ)」の記載があります。その記載がない場合は、シャンパンではなく、その他のスパークリングワインということ。

このシャンパンとスパークリングワインの違いについては、『シャンパンとスパークグワインの違い』で詳しくまとめていますが、ノン・アルコールや、低アルコールの発泡性ワインは、シャンパンではなくスパークリングワインなのです。

下記もそんなスパークリングワインの1つ。オーストラリアのスパークリングワイン「イエローグレン」の甘口タイプですが、アルコール度数が7.5%という低アルコールスパークリングワイン(甘口)です。

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なので、低アルコールや、ノン・アルコールをお探しの方は、スパークリングワインで探してみましょう!

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以上が、『シャンパンのアルコール度数、シャンパンをどれくらい飲むと酔うのか!?』でした。

アルコールは、節度をもって楽しむのが大事。飲み過ぎは、酔いが進み、人生を悪い方向に変えてしまうリスクも潜んでいます。せっかくのシャンパン、節度ある量を意識して、楽しい一時を過ごしましょう!

それでは、また!

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