最近気づいたのは、シャンパンやスパークリングワインの万能つまみは野菜とパンということ。それもシンプルな状態の野菜とパンは主張が強くないため、ほとんどのシャンパンやスパークリングワインに合うのです。 でも、パンの場合はどのパンでも良いわけじゃない。 とあるパン屋にふと入って購入し食べてから、シャンパンやスパークリングワイ...

第3回泡会のレポを掲載中。甘口シャンパンを試すことで、「甘口は苦手」という固定概念が崩れることに。好みは人それぞれ違いますが、その違いを尊重し、時間や空間を共有する素晴らしさを体感！...

スパークリンングワインが楽しめるカフェ、le milieu（ルミリュウ）鎌倉山の口コミレポを画像付きで掲載中！...

シャンパングラスの種類について初心者さん向けに分かりやすく解説中！形や価格におけるグラスの種類を掲載。おのずと揃えるべきシャンパングラスが見つかりますよ！...

和洋中、和洋折衷のおせちに合うシャンパンやスパークリングワインとは！？予算別のオススメや選ぶコツをまとめています！...

美味しいアメリカの微発泡白ワイン、BROC CELLERS（ブロックセラーズ）のラブスパークリングを紹介！オススメです！...

シャンパンやスパークリングワインのコルクが戻らない理由と安全な対処法を解説。無理に戻さず保存・活用する方法を紹介。...