シャンパンという言葉は知っている！高級で高価なイメージがあるけれど、実はシャンパンが何なのか、知らないという方も多いはず。
ということで、そんなシャンパンについて、シャンパンの種類も含めてさらりとまとめておこうと思います。
シャンパンとは！？シャンパンって何！？
シャンパンは、上記の図にあるように、ワインという大枠の中でもスパークリングワイン（発泡性ワイン）の１種に該当します。
シャンパンは、スパークリングワインの１種
シャンパンは、フランスのシャンパーニュ地方で生産されており、シャンパンと呼ばれるには、製造方法やブドウ品種、生産地など、フランスのワイン法（AOC）の規定をクリアする必要があります。
つまり、シャンパンはとても限定的なスパークリングワインということ。よって、それ以外の発泡性ワイン（スパークリングワイン）をシャンパンと呼ぶことは出来ません。
互いに区別するため、日本ではシャンパンは「シャンパン」と呼び、シャンパン以外の発泡性ワインをスパークリングワインと呼ぶ傾向にあります。
ただ、スパークリングワインという呼び名は世界共通ではなく、”各国のスパークリングワインの呼名＆種類一覧”にあるように、国によって呼名は異なります。
また、シャンパンは「シャンペン」、「シャンパーニュ」とも呼ばれています。このように呼名が分かれてしまうのは、シャンパンはもともと外来語だから。
シャンパンはそもそもフランス語ではChampagne（シャンパーニュ）のため、フランス語風にシャンパーニュと呼ぶ方もいます。
一方で、これを英語風に言うとシャンペン。米国でのセレブリティのリアリティショーなどでシャンパンがよく登場しますが、その際は、シャンペン（シャンペイン）という風に聞こえるため、シャンペンと呼ぶ方もいます。
では、このシャンパン、たくさんのスパークリングワインの中からどう見分けるかというと、見分け方はとても簡単！シャンパンは、ボトルやラベル上にChampagne（シャンパーニュ）と記載があるため、Champagne（シャンパーニュ）という記載があれば、シャンパンということになります。
シャンパンのラベルの読み方！
シャンパンのラベル（エチケット）の読み方については、シャンパンのラベル（エチケット）の読み方！という記事で３つのシャンパンのラベルの内容を詳しくまとめています。ここでは、その内の１つ、上記のラミアブルのラベルを画像上の数字の順に説明していきます（記事から引用）。
シャンパンのラベルは、様々なデザインがありますが、記載事項は大体同じ。
上記画像のラミアブルというシャンパンのラベルに記載されていることは下記の通り。
①CHAMPAGNE （シャンパーニュ）
この発泡性ワインが、シャンパンであることを意味します。
②BRUT （ブリュット）
このシャンパンが辛口であることを意味します。辛口以外の場合は、各”甘辛度”を表す用語が記載されています。
③Lamiable （ラミアブル）
生産者名が記載されています。
④GRAND CRU a Tours sur Marne
このシャンパンに使われているブドウは、フランスの"マルヌ地区"の最上級の畑で栽培されたブドウを使用していることを意味します。
⑤12,5%vol.
アルコール度数が、12.5％であることを意味します。
⑥NM （ネゴシアン マニピュラン）
生産者の形態を示す表記で、他から購入したブドウやワイン、自社で保有する畑で収穫されたブドウなどを使用して、シャンパン造りをしているということを意味します。大手メゾンのほとんどがこの形態であると言われています。
その他生産者タイプについては、下記のシャンパンの種類で詳しくまとめていますのでご覧ください。
⑦750ml
このボトル内の容量が750mlであることを意味します。
シャンパンにはどんな種類があるの！？色、品種、甘辛度などから分かるシャンパンの種類！
シャンパンは、下記５つの切り口から、種類分けすることが出来ます。１つずつ、説明していきましょう。
1.『色』で分ける、シャンパンの種類！
見ただけで分かって、種類分けが出来るのが、この『色』！シャンパンは、『色』で分けると主に下記の２つのタイプに分けられます。
- 白
- ロゼ
上記のドンペリの画像で言えば、左のドンペリが白、右のドンペリがロゼ。白というのは、ゴールドのような色のシャンパンのこと、そしてロゼは、ピンク色のシャンパンのこと。
見分け方は簡単。ロゼの場合は、ラベルやボトル上にROSÉと必ず記載がありますし、上記のようにロゼの色合いを魅せるボトルデザインになっていたり、ラベルにピンク色を取り入れていたりするため、ボトルの外観からも大体見分けが付きます。
２．『ランク』で分ける、シャンパンの種類！
ランクやグレード別に下記の通りシャンパンの種類を分けることが出来ます。
各ランクについては、”シャンパンとランク”で詳しくお伝えしていますが、さらりとまとめると下記の通り。それぞれのランクに表示されるシャンパン画像（商品画像）は、そのランクに該当するシャンパン例になります。
プレスティージュとは！？
各シャンパンブランドが出す、最高級品という位置づけ。熟成期間は、5年以上～が多い。また、プレスティージュシャンパンのほとんどがヴィンテージシャンパンに属します。ドンペリニヨンもこのプレスティージュの１つ。
（見分け方）
特に表記はないけれど、価格が目安。数万円のシャンパンは、このランクに該当すると考えましょう。
ヴィンテージとは！？
優れたブドウが収穫された年に造られ、その年のブドウのみで造られるシャンパン。
よって、その年のブドウの個性が出るシャンパンと言えます。熟成期間は最低でも３~５年ですが、それ以上の熟成期間を経ているものも多いです。
（見分け方）
見分け方はとても簡単。ラベルに年号表記あれば、ヴィンテージシャンパン。他にもVintage（ヴィンテージ）やMillesime（ミレジメ）と記載されていれば、ヴィンテージシャンパンであることが分かります。
ノン・ヴィンテージとは！？
一般的なスタンダードシャンパン。複数の収穫年や、違うブドウ品種、異なる畑のブドウから造られたワインをブレンドして製造されいるシャンパン。熟成期間は、最低でも15ヶ月間。
（見分け方）
ラベルに収穫年の記載がなければ、ノン・ヴィンテージシャンパンになります。
３．『甘辛度』で分ける、シャンパンの種類！
シャンパンには、下記のような甘辛度が存在します。現在の主流は辛口ですが、昔は甘口が主流でした。
この甘辛度の見分け方は、下記”シャンパンの甘辛度と選び方”でまとめている通り。
fa-lightbulb-oほぼ全てのシャンパンボトル（ラベル）に甘辛度の表記があるため、甘辛度の表記さえわかれば、見分けるのは簡単！
例えば、上記はドンペリのラベルですが、黄色枠で囲んでいるところにBrut（ブリュット）＝辛口と記載があるのが分かります。他にも、下記はモエ・エ・シャンドンの甘口シャンパンですが、ボトル(ラベルの)の黄色枠部分にDemi-Sec（ドゥミ・セック）＝甘口の表記があるのが分かります。
甘辛度の表記は小さく見づらいこともありますが、必ず表記があるので探してみましょう。
４．『生産者別』に分ける、シャンパンの種類！
シャンパンを造る生産者は、下記のようにいくつかのタイプに分かれています。
-
- NM：ネゴシアン マニピュラン
- RM：レコルタン マニピュラン
- CM：コオペラティヴ ド マニピュラン
- RC：レコルタン コオペラトゥール
- MA：マルク ダシュトゥール
- SR：ソシエテ ド レコルタン
それぞれの生産者の説明など、詳しくは、”生産者のタイプ”にまとめていますが、上記１．ネゴシアン マニピュラン(NM) と ２．レコルタン マニピュラン(RM)は、知っておくとよりシャンパンを楽しめます。
大きな生産者は大体が１．ネゴシアン マニピュラン(NM) であることが多く、他からブドウやワインを買い付けてシャンパンを造る生産者を意味します。ドンペリの生産者である、モエ・エ・シャンドン社もこのNMに該当します。
２．レコルタン マニピュラン(RM)は、自分で栽培したブドウを使ってシャンパンを造る小規模生産者。なので、シャンパンの生産本数などが限られていて、日本では希少価値が高まるものが多いです。
これらの生産者のタイプ、どこで分かるかというと、シャンパンボトルのラベル部分に小さく略称（例えば、「NM」や「RM」など）で記載されていることが多いです。ただ、表記はとても小さいので、よく見ないと気付かないかもしれません。
>>【シャンパンと生産者】生産者のタイプから知る、シャンパン！
５．『ぶどう』で分ける、シャンパンの種類！
シャンパンは、異なるブドウ品種や畑などのワインをブレンドするのが一般的ですが、下記のように限られたブドウにこだわって造られているものがあります。
- ブラン ド ブラン(Blanc de Blancs)
- ブラン ド ノワール(Blanc de Noirs)
ブラン ド ブランとは、白ブドウのみを使って造られた、シャンパンのこと。ブドウの品種はシャルドネというブドウ品種。シャルドネ１００％で造られているシャンパンです。
ブラン ド ノワールとは、黒ブドウのみを使って造られたシャンパンのこと。ブドウの品種は、ピノ・ノワールかピノ・ムニエという品種で、それぞれ１００％か、合わせて１００％で造られます。
見分け方は簡単。必ずボトルやラベルに、ブラン ド ブラン(Blanc de Blancs)かブラン ド ノワール(Blanc de Noirs)の記載があります。下記シャンパンも、ラベルにある年号（2004）の上に、BLANC DE BLANCS（ブラン ド ブラン）の表記があります。
ということは、このシャンパン”白ブドウのみで造られているということが分かります。
以上が、シャンパンとは！？シャンパンの種類！でした。
これぐらいのシャンパン知識があれば、贈り物をするにも、手土産にするにも、飲む際の豆知識としても十分スマートに対応できると思います。
少しの知識で、シャンパンをもっと気軽に楽しめますように。
それでは、また！
