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ドンペリの基礎知識:ドンペリとは!?

ドンペリ
「ドンペリ」で知られる、「ドンペリニヨン」のイメージを複数の方に聞くと、高価、特別、高級、極上、というような言葉が多く聞かれました。

つまり、「ドンペリ」 は、特別な日を演出してくれる、極上と言うのにふさわしい、ワインということ。

そして、「ドンペリ」は、お酒の中でも、赤や白ワインではなく、スパークリングワイン(発泡性ワイン)の1種である、「シャンパン」と呼ばれるワイン。シャンパンとは、フランスのシャンパーニュ地方で造られた限られた一部の発泡性ワインのこと。

そのシャンパンの中でも、最高級とされるのが、「ドンペリ」。シャンパンランクでいえば、ヴィンテージシャンパンであり、プレスティージュシャンパンという高級品に該当します。この「ドンペリ」について、簡単に3つの特徴から探っていきましょう!・・・

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